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2018-09-19 01:27:38蔬菜的质地
蔬菜的质地反映出蔬菜物质结构方面的特点,常常会影响蔬菜的口感。质地包括水分、淀粉、纤维素和果胶物质等部分。
●水分一般蔬菜含水分65%~95%,叶菜、果菜类含水分均在90%
2018-09-18 00:49:51蔬菜的香味
蔬菜具有的芳香是由挥发性物质引起的,大多数蔬菜含有的挥发性物质浓度不高,少数蔬菜如芹菜、芫荽、葱、姜等浓度较高。有些蔬菜中含有的挥发性物质是以不挥发的糖苷和氨基酸
2018-09-16 01:46:14蔬菜产品交易方式
●对手交易由于我国蔬菜生产多以农户为单位,规模较小,传统的产品买卖一般都是采用现货交易对手成交方式。对于像农村基层市场的小额批发、城市社区市场的末梢批发,交易量小,
2018-09-13 11:17:51蔬菜食材电子商务的潜力有多大?
蔬菜食材新兴市场国家电子商务发展潜力巨大。所谓的新兴市场,是个相对的概念,是相对于成熟或发达国家市场而言的,目前仍处于发展中的国家、地区或者是某一特定经济体,如&l
2018-09-12 00:07:01蔬菜采摘会遇到什么问题
●备好采收工具和包装物
●采收时间应选择晴天的早晨露水干后进行,避免在雨天和正午采收。
●一棵植株上的果实,不可能同时成熟,如番茄、黄瓜、青椒等可分次采收。
●采后应
2018-09-11 23:05:39日本农产品电商
与欧美发达国家相比,日本农产品电子商务发展起步相对较晚。2000年,日本政府制定了农业信息化战略,直接推动农产品流通。随后,制定了通用的农产品订货、运输配送、结算核准
2018-09-08 21:54:03蔬菜大国
蔬菜生产商品化是指对蔬菜产品进行的一系列维持和提高品质,实现产品增值、发挥最大使用价值的过程。商品化是建立物流体系的必要条件,也是现代物流的重要内容。随着我国社会
2018-09-07 09:55:05蔬菜“蜘蛛网”跨境电商
跨境电商将会得到进一步发展。作为电商的一种,跨境电商有其自身的特点。为什么说是“蜘蛛网”式呢?概括地讲,跨境电商具有六个方面的显著特点,具体来说:一是全球性
2018-09-06 11:39:19世界生鲜互联网趋势
从全球维度来看,发达国家和地区互联网发展尤为迅速,都将互联网发展纳入国家战略的高度予以重视。在全球信息化浪潮的推动下,互联网在发展中国家和地区也会得到迅速发展。当
2018-09-04 13:33:00食材互联网+
在“互联网+”的时代背景下,食材互联网+的发展速度是极为迅速的。在几十年的发展中,食材电商发展的启示是极为明确的。总体上说,中国食材电商的发展启示可以归结
2018-08-31 00:21:37巴西农产品电商
作为南美洲最大的国家,巴西国土面积为854.74万平方公里,人口2.02亿。巴西拥有丰富的自然资源和完整的工业体系,GDP增长速度非常明显,是全球发展最快的国家之一,也是重要的
2018-08-30 23:26:27新品蔬菜将填补农产品最后一片空白
1.蔬菜消费趋于时令化、多样化和周年化随着设施农业的不断发展,以及温室蔬菜设施栽培技术的推广,蔬菜生产逐渐摆脱了季节性因素的影响,蔬菜品种越来越丰富,蔬菜供应周期明
2018-08-29 00:09:35消费者买蔬菜在想些什么?
1.习俗心理习俗心理主要是指由消费者的长期消费习惯所形成的习俗性心理,主要受地域因素限制。这在蔬菜消费中普遍存在。例如,我国西北地区居民喜食土豆,华北地区喜食大白菜,
2018-08-28 09:18:18水果怎么分类
1.按水果商品习惯称谓分(1)水果。桃、苹果、梨、葡萄、柑橘、草莓、柿子、香蕉、荔枝等。(2)干果。板栗、红枣、核桃、榛子、松子、葡萄干、荔枝干等。(3)杂果。山楂、石榴
2018-08-27 00:37:11水果有什么特点
1.水果及其加工品均属高值产品水果由于生产管理精细、集约经营,单位面积上的收益远比其他农作物高,水果、干果及其加工品在国际上均被列入高值产品范围。2.水果市场容量大水
2018-08-26 00:33:25肉类批发与零售
生鲜肉类的销售分为批发和零售两个环节,销售主体有批发市场一级与二级肉类批发商、经纪人、超市、大卖场、便利店、农贸市场小摊贩、品牌肉品连锁专卖店等。(一)肉类批发般