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蔬菜营销组合

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农业经营者对蔬菜定位以后,还要通过市场营销组合把所设计的定位传递给消费者。有效的营销组合策略将使定位形象更加鲜明
一、蔬菜市场营销组合的概念
蔬菜市场营销组合( Marketing Mix of Agricultural Products),是指农业经营者为了销售蔬菜以实现营销目标和进入目标市场而对可控制的各种营销因素的综合运用
由于企业可控制的市场营销因素很多,人们出于不同的目的从不同的角度提出了各种分类方法。目前最常用的一种分类方法是由美国西北大学教授利普·科特勒在美国学者麦卡锡提出的“4P”的基础上提出的“6P”的营销组合理论。他认为营销组合因素可概括为“6P”,即产品( Produet)、价格( Price)、地点( Place)、促销( Promotion)、政治力量( Political Power)和公共关系( Publie Relations)六个组合因素
市场营销组合是现代营销观念指导下的整体营销思想的体现,是企业的市场战略的重要组成部分。营销组合决策既是企业实现营销目标和进入目标市场的重要步骤,又是协调与联系具体营销因素的组带。准确地说,它是介于企业的发展战略与营销战术之间的一种营销管理决策
二、蔬菜市场营销组合策略
农业经营者将营销组合的各因素视为统一的整体,把产品、定价、渠道、促销等方面的营销因素有机地结合起来,并根据不同的广州蔬菜配送目标市场和不同的市场营销环境,制定出系统的市场营销组合策略,完成蔬菜的销售,实现营销目标,取得经营利润
(一)产品策略( Product Strategy
产品是市场营销组合中最重要的因素,任何企业的市场营销活动必须以产品为基础,离开了产品,就无法满足消费者的需要,其他营销活动也就无从谈起。所以,产品策略是市场营销组合策略的基础。
1.开发优质蔬菜
目前我国蔬菜市场普通产品严重过剩,优质产品相对不足。随着人民生活水平的提高,对优质蔬菜的需求量会越来越大,因此,开发优质蔬菜、特色蔬菜前景广阔。要树立市场营销观念,以市场为导向,开发符合市场需要的优质蔬菜,一方面要提高现有蔬菜的品质,另方面要引进国外优良新品种,还要加强与农业科研单位的合作,不断开发优良新品种
2.改进包装设计
多数农业经营者不重视蔬菜的包装工作。其实,包装对于蔬菜销售更为重要。一方
面,包装可以增加蔬菜的美观度,提高产品档次;另一方面,包装可以保质保鲜,延长蔬菜的储存时间,有利于蔬菜的销售。因此,企业要充分重视蔬菜的包装工作,设计符合蔬菜特色和风味的包装,增加蔬菜的价值,提高蔬菜的价格
3.创建蔬菜品牌
随着经济的发展,消费越来越变得多样化和个性化,消费者选购蔬菜也越来越注重品牌
愿意购买具有较高知名度品牌的蔬菜。因此,企业要有品牌意识,培育强势品牌,创造差异性
提高蔬菜的市场竞争力。
(二)定价策略( Price Strategy)
定价策略是市场营销组合中最活跃的因素。企业定价既要考虑消费者的承受能力,以利于促进销售,又要考虑企业的成本补偿,以保证获取利润。
蔬菜的定价策略要充分考虑各种因素,遵循优质优价的原则,优质蔬菜、特色蔬菜实行高价,树立价格差异,通过高价策略获得竞争优势
(三)渠道策略( Distribution Channel Strategy)
营销渠道是营销组合的重要因素,而且极大地影响着企业营销组合的其他因素
1.专业市场
通过影响力大、辐射力强的蔬菜专业批发市场,集中销售蔬菜。这是最常见的蔬菜营销渠道。一方面它具有销售集中、吞吐力强的优势;另一方面它还具有集中处理信息和快速反应能力。
2.贸易公司
通过各种区域性销售公司销售蔬菜。贸易公司作为蔬菜销售的中间商,有其自己的利益要求,农业经营者要重视渠道伙伴关系,充分关注中间商的利益,最大限度地调动他们的积
3.大型超市
通过大型超市的蔬菜专柜销售蔬菜。随着经济的发展,顾客的购买方式发生了变化,越来越多的顾客到大型超市集中购买商品,超市中的蔬菜专柜吸引了广大的顾客,有利于提高优质蔬菜的档次
4.直接销售
农业经营者可以直接销售蔬菜
5.电商平台
此外,蔬菜电子商务平台越来越成为重要的营销渠道
(四)促销策略( Promotion Strategy
促销策略是市场营销组合的重要组成部分,在企业的营销活动中具有十分重要的作用。蔬菜促销策略的运用主要是要围绕营销目标合理预算促销费用,在促销预算范围内有选择地运用人员推销营销广告、营业推广和公共关系等促销手段。

点击:358 发表时间:2018-04-27 20:01:41 分享到:

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